“五一”假期將至，為保障節(jié)日期間食品安全，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，營造安全、放心的節(jié)日消費環(huán)境，南城縣市場監(jiān)督管理局萬坊分局緊扣“守底線、查隱患、保安全”工作主線，積極組織執(zhí)法力量，在轄區(qū)內(nèi)深入開展針對預(yù)包裝食品及散裝食品的專項檢查行動。

本次專項檢查聚焦節(jié)日消費熱點和風(fēng)險環(huán)節(jié)，以超市、農(nóng)貿(mào)市場、食雜店、旅游景區(qū)及周邊食品經(jīng)營單位為重點場所，對預(yù)包裝食品和散裝食品進(jìn)行全方位、多角度的隱患排查與規(guī)范整治。

在預(yù)包裝食品檢查方面，執(zhí)法人員重點核查了食品經(jīng)營者的主體資質(zhì)、索證索票及進(jìn)貨查驗記錄制度落實情況。對在售的糕點、飲料、休閑零食、乳制品、糧油制品等節(jié)日熱銷預(yù)包裝食品，執(zhí)法人員仔細(xì)檢查了產(chǎn)品包裝標(biāo)識是否完整、清晰，是否標(biāo)注了生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)許可證編號等信息，是否存在銷售過期食品、“三無”食品、假冒偽劣食品等違法行為。督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，確保食品來源可溯、質(zhì)量可控。

在散裝食品檢查方面，執(zhí)法人員著重檢查了散裝食品的貯存、銷售環(huán)境及防護(hù)措施。要求經(jīng)營者對直接入口的散裝食品（如熟食、糕點、炒貨等）必須使用防塵、防蠅材料遮蓋，設(shè)置禁止觸摸標(biāo)識，并提供專用取用工具，防止交叉污染。嚴(yán)格核查散裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范，是否如實標(biāo)注食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者信息等內(nèi)容，堅決打擊“裸賣”、標(biāo)識不全、篡改生產(chǎn)日期等違法違規(guī)行為。

檢查過程中，執(zhí)法人員堅持執(zhí)法與普法相結(jié)合，向食品經(jīng)營者宣傳《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，強(qiáng)調(diào)規(guī)范經(jīng)營的重要性，引導(dǎo)其誠信守法經(jīng)營。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的部分經(jīng)營者存在的索證索票不全、散裝食品防護(hù)不到位、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達(dá)責(zé)令整改通知書，要求其立即或限期整改到位，并將進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問題閉環(huán)管理。

此次專項檢查，有效排查了轄區(qū)食品安全風(fēng)險隱患，進(jìn)一步規(guī)范了食品經(jīng)營秩序，增強(qiáng)了經(jīng)營者的法律意識和責(zé)任意識。南城縣市場監(jiān)管局萬坊分局負(fù)責(zé)人表示，分局將持續(xù)加大節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度，保持高壓態(tài)勢，暢通投訴舉報渠道，及時處置食品安全問題，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，確保廣大群眾度過一個歡樂、祥和、平安的“五一”假期。